1 名前：narty：2007/05/08 06:07 ID:B9POHw89OQ

オイカワも方言の多い魚（ハヤ、ハエ、ヤマベ等）
旬は冬、渓流に棲むような個体なら初夏でも食べれるそうです。
釣り期も冬がメインになるようですが、夏の頃の蚊針で釣る浅瀬のオイカワは思い出です。

2 名前：narty：2007/05/08 06:08 ID:B9POHw89OQ

競技釣り大会も催されるようですね。

3 名前：名無しさん：2007/05/22 22:09 ID:esYNfqP74s

ヤマベ釣りか。懐かしいな。
入間川、高麗川、都幾川、多摩川にいっぱいいたな。

4 名前：名無しさん：07/6/5 20:30 ID:HXjfeJWyqQ ﾓﾊﾞｲﾙ

千葉でオイカワ釣れるとこわかりますかねぇ？！

5 名前：名無しさん：2007/06/07 11:29 ID:PAgn0yTdM6

成田付近を流れる根木名川（ねこながわ）でオイカワの報告ありました。

6 名前：田舎者：07/7/25 18:43 ID:1sLnI/I.6s ﾓﾊﾞｲﾙ

小櫃川上流、養老川は高滝より上流で釣れますよ。

7 名前：名無しさん：2007/08/22 19:26 ID:bFOtYtSmHw

そりゃあ高滝湖ですよ

8 名前：名無しさん：2007/08/23 00:18 ID:hkPJQ0v0M.

冬はワカサギ釣りだね

9 名前：名無しさん：2007/09/29 21:56 ID:6O4WiNis9g

カワムツも最高だよ

10 名前：名無しさん：2007/09/30 10:43 ID:Vd9lJ4ZuRA

冬季のオイカワは美味しいとよくいう。

11 名前：名無しさん：2007/10/10 23:11 ID:B2uFR/SB7o

瀬を流す蚊針釣りってのもあったけど最近オイカワの毛鉤釣りはやってないし見かけないよ。
木製瀬ウキは持ってるんだけどね。あの格安の蚊針セット売ってない。

12 名前：名無しさん：2007/10/10 23:12 ID:B2uFR/SB7o

フライを枝スにしてみるか（＾＾；

13 名前：名無しさん：2007/10/11 07:00 ID:V5fu/fa7uA

量販店の淡水魚コーナーに置いてあった。売れてないようだが。

14 名前：竿マニア：2007/10/11 21:23 ID:YB5m202PJo

蚊針は夏の浅瀬で釣るものなのでしょうけど夏場のオイカワを食べたことはないなあ。
清流に棲むものなら夏場でも美味しいでしょうけど。

15 名前：名無しさん：2007/10/13 16:56 ID:C0agjNYuZE

夏はアユがあるからね。冬のオイカワを専門にとる人も昔はいたようだ。

16 名前：名無しさん：2007/10/14 07:31 ID:WDVZuouPlc

ハヤの番茶煮。

17 名前：名無しさん：07/10/15 19:29 ID:UNg0Wmww4Y ﾓﾊﾞｲﾙ

どうやって料理して食べてる？
美味いのかね？

18 名前：名無しさん：2007/10/16 00:36 ID:eB6iqvSaw6

天ぷらが無難な気がする。川魚にしては骨が柔らかいなどと言う人もいる。

19 名前：名無しさん：2007/10/16 08:17 ID:5M6cnEHl6w

知り合いのＳなんか犬の餌にすると持ちかえるけれども実際は自分が食ってるんじゃないのかあ。

20 名前：名無しさん：2007/10/16 08:43 ID:5M6cnEHl6w

３０年以上前に谷川のオイカワを天ぷらにして食べたけど濃い醤油と大根おろしでおいしくいただきました。

21 名前：名無しさん：2007/10/16 19:02 ID:0oh9OzJOrM

冬場、渓流の禁漁期に谷川に入ってフライを投げオイカワを釣る。練習用。

22 名前：名無しさん：07/10/16 20:01 ID:tkqa3NZYng ﾓﾊﾞｲﾙ

はらわた、うろこ、どうしてる？
そのまま甘露煮？

23 名前：名無しさん：2007/10/16 22:51 ID:bylCc6vyE.

腸、鱗、全体を水で濯ぐとか前処理は当然ということで割愛。

24 名前：野人：2007/10/17 13:12 ID:Vfy2dPiGCs

魚によって棲んでる場所で前処理も多少変わってくるかな。気にもしないワイルドな方ならそのまま踊り食いなわけです。

25 名前：名無しさん：2007/10/26 10:53 ID:OVb2ekA4lQ

オイカワ料理情報募集します！郷土料理やアレンジ教えてください。

26 名前：名無しさん：2007/10/26 11:00 ID:OVb2ekA4lQ

揚げたオイカワをコチュジャン塗って焼き上げる韓国料理があるそうです。
オイカワを田楽風の味付けにしたらどうでしょうか？

27 名前：名無しさん：2007/10/26 11:03 ID:OVb2ekA4lQ

値段的には、トウバンジャン＞コチュジャン＞赤味噌だから私は田楽にする。

28 名前：名無しさん：2007/10/26 11:07 ID:OVb2ekA4lQ

揚げたものにウスターソースとケチャップ混ぜたものを塗り焼き上げたらどうでしょうか？

29 名前：名無しさん：2007/10/26 11:14 ID:OVb2ekA4lQ

揚げた小魚に調味料加えて焼き上げるっていいアイデアだな。２度加熱するから骨も柔らかくなるでしょうね。

30 名前：narty：2007/10/30 22:53 ID:SqM9OzRPDc

シラハエ競技会の情報ください。

31 名前：名無しさん：2007/11/30 08:56 ID:TQX8maDJwc

城下でオイカワ釣ってる。食用だと思う。揚げたものを辛子味噌で煮る。

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