釣れた魚を食べまＳＨＯ

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釣れた魚を食べまＳＨＯ

1 名前：ザビウス：2005/10/31 19:16 ID:lR9AzswDQM

とりあえず魚の種類関係なくどんな魚をどういうふうに食べるのか教えてください。
キス天ウマー（゜Д゜）

341 名前：名無しさん：2008/08/28 17:09 ID:crYrMrBo4U

これから秋にイシモチ（グチ）がクーラー一杯も大量に釣れることがあります
新鮮なのを塩焼きにして食べてから
残りはすべて3枚に下ろし、皮を引いてフードプロセッサーですり身にします
油で揚げたり、味噌汁に入れたり、焼いて笹かま風にしたり
それでも食べきれないので、小分けして冷凍しておきます
冬の鍋に重宝します

342 名前：名無しさん：2008/08/28 18:57 ID:Zf5A.wZWwQ

すり身は良いね。抵カロリーでたんぱく質の塊。
テナガエビでエビ団子も作れそうなんだが、団子にするほど数が釣れない。

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