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黄金アジ、タタキなめろう

1 名前：名無しさん：2007/02/10 21:58 ID:osEYdbJ7tA
房総半島金谷沖のアジ「黄金アジ」なめろう
タタキに（ネギ・シソ・ミソ・ショウガ・酒）を混ぜて作る。
卵黄やゴマをのせて出来上がり。醤油をたらして食べる。
残った骨はオーブンで焼いて醤油をたらします。



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