イカタコ貝類美味珍味

1 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2008/05/11 09:35 ID:4xB1UMtehM

美味しい食べ方など

2 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2008/05/11 16:34 ID:4xB1UMtehM

乾燥されただけの乱造スルメを・・・・スルメと呼んでました。
ビニールに沢山入れて安い値段で売ってたりしましたからつい不味いスルメを買うことになったらしい。
露天で時間をかけて干したものなら粉を吹いて風味多く美味しいのでしょう。値段もそれなりになるはず。
天日干するめ自作派の人も多いでしょうね。
夜店で売ってる煮スルメもありますね。
重曹やカンスイで戻すこともあるそうですが
化学薬品は体に悪そうなんで私は日本酒に漬けて戻してます。柔らかくなったら煮るわけです。
スルメを日本酒に漬け込んで戻しただけでも柔らかく美味しいです。

3 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2008/05/11 18:47 ID:bCRmJkr.3s

夜店のイカでも姿焼きと煮するめがありますね。粉モノになるイカ焼きはあるのかな。

4 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2008/05/11 18:47 ID:bCRmJkr.3s

タコにはタコ焼きという最強食べ物がありますねえ。

5 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2008/05/11 18:48 ID:bCRmJkr.3s

釣ったイカはやはり刺身が一番でしょうけど。

6 名前：名無しさん：2008/05/14 02:20 ID:0WXKGLkAkM

タコを天ぷらにすると言ったら元魚屋にそんなもん食えるか！と怒られました。
タコの天ぷらは美味しいと思うんですけどね。食べない人は食べないんだねえ。

7 名前：名無しさん：2008/05/15 03:33 ID:vYi662Jxq6

その魚屋がたこなんですよ。

8 名前：名無しさん：2008/05/18 18:17 ID:EQg.wm4Zkg

シジミ、シジミ。