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[128] 奈良　「玄」そば 投稿者：面（麺）食いバイカー 投稿日：2008/09/06(Sat) 10:28 [返信]

奈良市はなら町にある「玄」蕎麦はなかなか予約の取れないところです。十割蕎麦で繋ぎはなくそばの風味を生かした歯ごたえのある、まるでバイカーのような蕎麦でござ候。
エクステリアは昔のままの町屋をそのままに、風情あふれる蕎麦通には堪えられない蕎麦でござる蕎麦！？
奈良には蕎麦屋が多く、蕎麦屋の隣に蕎麦畑が一面で、花が咲く頃は白い可憐なこれまたバイカーのような花が咲いてます。
一度はご賞味アレ！バイカーは賞味したくはござらぬとか？癖になるかもね！！

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[127] Re:[125] 古式蕎麦 投稿者：太助 投稿日：2008/08/23(Sat) 23:13 [返信]

> 　伝統的古式の手打ちそばの店です。
> 　
> 　古式もりそばは、だしのつゆではなく、ダイコンのしぼり汁と生醤油をからめていただき・・薬味には　あさつき、わさび、そして鰹節がついてきます。

う〜、食べたいよぉ〜！
ダイコンのしぼり汁と生醤油をからめていただき・・薬味には　あさつき、わさび、そして鰹節が？
う〜、食べたいよぉ〜！（笑）
冗談ぬき、食べたいよぉ〜！

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[126] BEVIAMOCI SU！(ベビアーモチ スー！） 投稿者：ぽこりん 投稿日：2008/08/21(Thu) 19:45 [返信]

　店名の　BEVIAMOCI SU！(ベビアーモチ スー！）は、「今日は嫌なことを忘れてパーッと飲もう」という意味とか。

　かなりお歳を召したカップルが仲良くお食事されていたり、小さなお子さん連れの方も多く　和やかな雰囲気のお店です。

　支配人さんったら、いっぱい注文すると「食べられませんヨ」とご配意くださいますのよネ。

　おススメは　何と言ってもピザ・・超激薄40cm強のビッグサイズ　〜サクっとした香ばしさと　モチっとしたしっとり感が同時にやってきますのよォ。

　ピッツァ　クアトロスタジオーニ ・・ピザ台に　米茄子を敷き詰め、トマト、モッツァレラチーズ、ピーマン、ルッコラ、ハムをトッピングした人気ナンバー1の一品

　お店の名前が付いてるピザは、上述に同じで　違いは「ハム→生ハム」・・私は　こっち派　〜30円お安いですしｗｗ

　勿論、スパゲッティも美味しいですヨ・・ただし、一皿の量は　やっぱり2人前弱くらいあります。　

　茄子のグラタン・・チーズ焼きって感じかしら　〜だーい好き！

　房総直送本日の鮮魚オーブン焼き・・その日によってですが、私は「ボーボー」が好き　〜ローズマリーなどで臭みが抜いてあるみたい・・レモンをジューっとかけていただきました。

　お友達やファミリー皆で　幾つかのメニューをオーダーし　少しずついただくのに向いてますような気がします。

　★場所・・環状七号線「宮前橋」交差点よりも少し南　〜小田急線「世田谷代田」駅と「梅が丘」駅の間で　環状七号線沿いです。

　住所・・東京都世田谷区代田3-25-3

　定休日・・なし

　営業時間・・11:30〜3:30　17:00〜23:00

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[125] 古式蕎麦 投稿者：ぽこりん 投稿日：2008/08/21(Thu) 19:43 [返信]

　伝統的古式の手打ちそばの店です。
　
　古式もりそばは、だしのつゆではなく、ダイコンのしぼり汁と生醤油をからめていただき・・薬味には　あさつき、わさび、そして鰹節がついてきます。

　色が黒い田舎そばの風味と　つるりとしたのど越しの良さが楽しめて　味わい深いですよ。

　真っ黒けっけの　極めてコシの強い中太の真四角でない、少し平のお蕎麦・・これは甘皮を混ぜているためとか　〜そばの香りは　甘皮の部分に含まれているそうですので　なるほどねぇ、って感じです。

　山揚げ・・粘りの強い大和芋と粘りの弱い長芋をあわせて素揚げ　〜ソフトボールくらいの大きさで　温かいそばつゆに浮かべられた状態で出てきます。

　小エビの天ぷら・・名古屋名物「ゆかり」みたいな　自家製エビ煎餅が1枚ついてきて　〜びっくり嬉しい美味しいデシタぁ！　

　お土産用「揚げ蕎麦」・・ポリポリして　そのままでも美味しいですし　トッピングもイイと思います。

★場所・・「御茶ノ水」駅よりも　営団地下鉄千代田線「湯島駅」で下車された方が近いでしょう・・昌平橋通りを神田方面に進み右折、三組坂を登り三組坂上信号を右折した右側。

　住所・・東京都文京区湯島3-20-5

　ちょっと判りづらいかしら・・老夫婦お2人で営んでらっしゃるみたい　〜道路を隔てて「蕎麦道場」もありました。

　定休日・・月曜日 〜そばが無くなれば閉店ですって。

　営業時間 ・・11:00〜14:30　閉店15:00　〜17:30〜21:30　閉店22:00

　日曜・祝祭日・・昼のみ営業

　くせのあるお蕎麦ですが、蕎麦好きには　たまらないお店です。

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[124] Re:[123] 阿蘇のマグマ食堂　追記 投稿者：太助 投稿日：2008/06/04(Wed) 23:01 [返信]

「とんがら味噌」、辛そうな名前ですね。
福岡かぁ、前はずいぶん通ったのに、最近は行ってないなぁ・・・。

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[123] 阿蘇のマグマ食堂　追記 投稿者：葉っぱ 投稿日：2008/06/03(Tue) 22:32 [返信]

太助さん、有難う＾＾
私も「マグマ食堂」というネーミングから、田舎の食堂かなぁ・・と最初思ったのですが、入ってみたら全然違っていました。とても繊細な料理で、驚いたのです
友達は、醤油ラーメンも美味しかったと言ってましたが・・
もう一つ、ここでしか売ってない「とんがら味噌」というがあって、これでパスタや野菜に付けても美味しかったです。
我が家では、白クラゲとキュウリに胡麻油で溶かして食べたけど・・主人は癖になっています。
私は福岡だから時々行ってますが、一度皆さんも行かれたら
いいと思いますよ！

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[122] Re:[121] 阿蘇のマグマ食堂　 投稿者：太助 投稿日：2008/05/28(Wed) 22:13 [返信]

「マグマ食堂」、どんな食堂なんだろうと好奇心が大いにかき立てられますね。
しかも、葉っぱ さんが食べた塩ラーメンは絶品だったらしい。
また１つ都市伝説に追加されるかもね。

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[121] 阿蘇のマグマ食堂　 投稿者：葉っぱ 投稿日：2008/05/23(Fri) 10:47 [返信]

熊本県の南阿蘇方面に遊びに行き、俵山トンネルを抜けて車で５分ほど走った所に「マグマ食堂」があります
ネーミングに惹かれて立ち寄ったのですが、ここの塩ラーメンが絶品でした！訊けば・・ご主人は和食の修行をされた方で、普通のラーメンとはひと味もふた味も違ってましたよ。
阿蘇方面へお出掛けの方は是非一度食べてみて下さい
マグマ食堂で検索できましたよ。

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[120] 吉田のうどん 投稿者：あっくん 投稿日：2008/05/15(Thu) 19:06 [返信]

GWに富士山週辺へ遊びに行きました。
富士吉田市に立ち寄り、ウドンを食べてきました。
冨士吉田には数十軒のウドンやがあるそうです。また、JR東日本でもそのキャンペ-ンを実施しております。
ところで、吉田のウドンに詳しい方、その中で推薦できるようなお店がありましたら、教えて下さい。

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[119] Re:[118] 鯉の洗い 投稿者：太助 投稿日：2008/05/10(Sat) 23:05 [返信]

横浜に出てきてからは、食べる機会も少なくなってしまいましたが、
鯉の洗い、美味いですよねぇ！

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[118] 佐賀県西有田町・・鯉の洗い・ 投稿者：一番星 投稿日：2008/05/06(Tue) 11:08 [返信]

先日、九州の兄のお見舞いの帰りに有田町の西側に位置する西有田の龍門荘に寄り道して、鯉の洗いを食べました。
林の中の静かな場所で、道路も其処までなので車の往来も無い場所です。
柚子味噌で、アッサりした鯉の味でしたね。
一人前が２５００円位で最後は佐賀米のご飯も美味しいでした。

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[117] 柿の葉すし　ヤマト　あすか店 投稿者：きん 投稿日：2008/01/08(Tue) 18:57 [返信]

柿の葉すし店の併設レストランです。
場所は奈良県明日香村（？）近鉄岡寺駅近くＲ169沿いです。広い駐車場あり。
明日香村観光や西国三十三ヶ所の岡寺、壷坂寺参拝時にちょうどいい場所です。
柿の葉すしは作りたてなので、お土産で食べるのと一味違います。
特にお奨めは『にゅうめん』です。それだけでも、食べる価値あり。
セットメニューや定食もリーズナブル。（費用は1000〜3000円くらい）案外ボリュームもあるので、幅広い年齢に対応できますよ。
お店もきれいで、店員さんの対応もいいです。（多少の無理も聞いてくれたり）
個人的に、柿の葉すしは『たなか』の方が好きなのですが、この店だけは別です。私は５回くらい行ってます。
大体、柿の葉すし単品とにゅうめんを注文します。

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[116] 加茂　　東名三ケ日インターすぐ 投稿者：先行 投稿日：2007/07/17(Tue) 18:35 [返信]

少し前になりますが、仲間６人、１台に乗り合わせて、浜名湖のうなぎを食べに行きました。三ケ日インターを、降りて始めての交差点を左折、左手にあります。ほんとにすぐです。海老のてんぷらと白焼きを２人前頼み、それを６人で、つついて、お酒を少々。今度はごはんと、白焼き、蒲焼、１匹ずつを２人で分けて食べました。帰りは館山寺温泉によって岐路につきました。白焼きは初めて食べましたが、しょうが醤油が、うまかった。塩もよかった。季節柄しんこ、と言ってました。川が薄く、焼き加減が違うとのことでした。いままでで、一番美味しかった、うなぎは１匹２０００円です。高いですか。

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[115] Re:[114] 中村藤兵衛　奈良県宇治駅前 投稿者：さくら 投稿日：2007/07/10(Tue) 23:28 [返信]

奈良の柳生に行く途中に寄り道したので、思わず「奈良県宇治」と書いてしまいました。確かに京都ですね。大変失礼！
食べ物をイメージすると地図が深みをましてきますよね。
皆さんも全国の推奨店を紹介下さい。

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[114] Re:[110] 中村藤兵衛　奈良県宇治駅前 投稿者：ぴょん吉 投稿日：2007/07/10(Tue) 23:12 [返信]

中村藤兵衛商店は、知らない・・・
が、宇治って京都ですよ・・奈良県民

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[113] Re:[111] 寿々炉　弘前 投稿者：先行 投稿日：2007/06/30(Sat) 22:13 [返信]

始めまして、先行と申します。もっと早くみつけていれば良かったです。5月の連休に弘前公園に花見に行ってましたから。みやげは津軽漬けをたくさん買いました。個人的にはねぶた漬けのほうが、好きです。しかし青森は遠いですなー。

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[112] 菊富士　弘前 投稿者：さくら 投稿日：2007/05/26(Sat) 20:12 [返信]

弘前のお気軽和食屋さん。
チェーン店ですが、侮れません。
最初は旅館が満室でビジネスホテルに泊まった時に、夕食をと思って「やむなく？お蕎麦屋さんだと思って」入ったのですが、地方食満載の海・山の幸が目白押しです。しかもお安いです。
　　＊＊味楽狂街道のコーナー最近知りました。
　　＊＊皆、情報は共有しましょう！
　　＊＊旅行に行って、美味しいものに出会うと、その場所　　　　が好きになりますよね。

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[111] 寿々炉　弘前 投稿者：さくら 投稿日：2007/05/26(Sat) 20:06 [返信]

花見に行ったら必ず寄ります。お土産には店名の「寿々炉」という小豆を固めたようなお菓子も美味しいけれど、中央店のお店でいただく生菓子「わらび餅」は絶品。京都の老舗にも負けないと思って、さわやかな東北の空気を吸い込みながらいただきます。

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[110] Re:[109] 中村藤兵衛　奈良県宇治駅前 投稿者：さくら 投稿日：2007/05/25(Fri) 21:31 [返信]

よく「五感」ていいますね。味覚だけでなく、「香り」「景色」も重要な要素だという事をしみじみ思えた場所でした。環境整って、美味しさを感じるのかもしれません。
紫陽花も、ライトアップも楽しみたいです。
また、行くぞ。お〜！。

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[109] Re:[108] 中村藤兵衛　奈良県宇治駅前 投稿者：風流バイカー 投稿日：2007/05/25(Fri) 18:00 [返信]

そうでした、中村藤吉商店だったと思います。
平等院からもほど近く宇治の銘茶どころに恥じないところでしたね。店に入るとお茶の香りが漂っていました。
玄関ではお土産や実演をしたりしてボケたバイカーの脳みそも思い出してきましたよ。楽しい記憶は残るものです。辛い記憶は思い出せなくてもね、いいようにできていますわいな。

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[108] Re:[107] 中村藤兵衛　奈良県宇治駅前 投稿者：さくら 投稿日：2007/05/24(Thu) 23:41 [返信]

「バイカーもここでお茶しました。」とありますが、もしかしたら「中村藤吉」だったかも。「中村藤三郎」ではなかったと記憶しております。
とにかく、わかっていただけて本当に嬉しいです。
又、出かけた気分です。

歴史を感じる店でしたね。庭の木が船をイメージしてあるみたいでした。そろそろ紫陽花の季節ですね。ライトアップもあるみたいで、夜の紫陽花も一度ご賞味あれ！

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[107] Re:[106] 中村藤兵衛　奈良県宇治駅前 投稿者：京都バイカー 投稿日：2007/05/13(Sun) 23:22 [返信]

確か宇治は京都だべ。１度紫陽花で有名な三室戸寺に紫陽花を見たついでにバイカーもここでお茶しました。歴史を感じる店でしたね。庭の木が船をイメージしてあるみたいでした。そろそろ紫陽花の季節ですね。ライトアップもあるみたいで、夜の紫陽花も一度ご賞味あれ！

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[106] 中村藤兵衛　奈良県宇治駅前 投稿者：さくら 投稿日：2007/05/13(Sun) 17:33 [返信]

友人から話は聞いていましたが、３月末にでかけました。
うわさどおり「抹茶ゼリー」が絶品。お店の雰囲気も最高だし。でも残念ながらとっても混み合っていて、食後のデザートにと思っても入れないかも。
とにかく美味しいですよ。

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[105] お知らせ 投稿者：太助 投稿日：2007/05/04(Fri) 11:36 [返信]

工事中は、なにかとご不便をおかけしております。
閲覧、書込、返信で、エラーが出たとか、蹴飛ばされたとか、
なにか不都合がありましたら、ご一報いただければ助かります。

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[104] ラーメン亭「まさもと」　新潟県十日町市 投稿者：竹次郎 投稿日：2007/01/23(Tue) 23:01 [返信]

新潟県の中越エリアもラーメン激戦区です。味の好みは各自色々だと思いますからここでは店の雰囲気を紹介します。
ご夫婦で営まれているお店ですが、接客態度がすごく良くて
店内がキレイ。
トッピングがいっぱいのラーメンが\450と安く、そして薄味で自分好みです。
自分の知る限り中越エリアでは「感じの良さ」と「清潔感」では文句無く一番です。

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